Шеф-кухар_ Chef De Partie у Катар, Job ID: 3103/2

Відчуваєш, що готовий змінити на краще своє життя? Якщо так, тоді ця пропозиція саме для тебе! Зовсім незабаром відкриття нового оригінального голлівудського готелю у столиці Катару – Доха. До своєї унікальної команди запрошують приєднатися Шеф-кухаря (Chef De Partie).  

Пропозиція із працевлаштування:

Графік роботи: 8 год./добу, 6 днів/ тижд.

Тривалість контракту: 12-24 місяці з можливістю продовження

Заробітна плата: від 36 610 грн./міс. (1350 USD/міс.)

Додатково: роботодавець надає безкоштовне житло в комфортабельних умовах, транспорт до/від місця роботи, оплачувану відпустку 30 днів на рік, авіаквитки, медичну страховку, можливість кар’єрного росту та безкоштовні тренінги.

Функціональні обов'язки:

Організація робочого процесу зміни кухарів та обслуговуючого персоналу, розподіл обов'язків;

Навчання кухарів;

Участь в опрацюванні меню, контроль руху продуктів на кухні;

Здійснення персонального контролю якості сировини і дотримання технології приготування та подачі страв зміною кухарів;

Забезпечення безпеки продуктів харчування повного циклу - від приймання продуктів до відпустки готових страв;

Контроль за дотриманням правил і норм охорони праці, техніки безпеки, санітарних вимог і правил особистої гігієни;

Складання звітів по списанню продуктів.

Вимоги до кандидатів:

Освіта: Bища

Досвід роботи: від 2 років на посаді кухаря в ресторанах або готелях високого рівня обслуговування

Необхідні навички:

Знання технологічних процесів заготівлі, зберігання і переробки продуктів харчування;

Знання правил внутрішнього розпорядку.

Знання мови: Знання англійської мови —  не нижче Intermediate.