Незважаючи на те, що сільське господарство є одним із найстаріших видів господарської діяльності людини, його вплив на розвиток світової економіки сьогодні важко переоцінити. На сьогодні у сільському господарстві зайтяно більше, ніж 50% населення земної кулі.
Оскільки сільське господарство часто носить сезонний характер, найчастіше роботодавці наймають тимчасовий персонал із-за кордону, щоб задовольнити потреби бізнесу.
Україна давно відома у всьому світі як «житниця Європи», що володіє незрівнянними багатствами – родючими чорноземами. Тут історично сформувався тип селянина, який успадкував у себе багатовіковий досвід оброблення землі та розведення худоби, любов до сільськогосподарської праці, бажання і вміння працювати. Впродовж тривалого часу в Україні переважало сільське населення. Саме тому роботодавці із-за кордону часто із задоволенням запрошують до праці спеціалістів із нашої країни.