Валерия из Киева делится впечатлениями о программе стажировки на растениеводческой ферме в Германии

«Прежде всего хочу сказать, что поехать действительно стоит. Этот опыт является бесценным.»

Привет всем, меня зовут Валерия, я из Киева. Сейчас хочу рассказать о своем опыте прохождения практики на клубничной ферме в Германии летом 2013 года.

Как пришло решение об участии и о подготовке к выезду

Я решила поехать на стажировку, когда училась на втором курсе в Национальном университете биоресурсов и природопользования. На этой ферме уже было несколько человек из моего университета, а также из других аграрных ВУЗов. Среди других стажеров больше всего было поляков, с которыми мы очень хорошо подружились. Для меня этот опыт был новым, а вот некоторые мои друзья по стажировке приезжали сюда уже не первый год. Продолжительность практики около 2-х месяцев: в Германию наша группа отправилась в конце июня, а вернулись мы в конце августа. Ферма находилась в районе города Любека, в поселке Травемюнде, у побережья Балтийского моря.

Как выглядит ферма, и что мы там делали

Ферма выглядит, как открытое поле, на котором клубника высажена рядами. Междурядья устланы соломой для того, чтобы ягоды не загрязнялись землей и не сильно портились во время осадков. Стажеру поручается его ряд, в котором он собирает плоды с обеих сторон кустов, параллельно сортируя их. Фермер выдает каждому тележку для ящиков, в которые необходимо собирать плоды, а также ведро, в которое складывается бракованный урожай. Главным критерием правильного сбора клубники является наличие хвостика, длина которого должна быть 1 сантиметр. Без него ягода считается бракованной. Во время взвешивания супервайзеры контролируют качество сбора и пересматривают клубнику, чтобы она была спелой и отвечала стандартам.

Рабочий день начинался в 4:00 утра, когда солнце только всходило, и продолжался до послеобеденной поры. Не буду скрывать, это не легкая работа, поскольку необходимо физически и морально быть готовым к нагрузкам. Ночью и утром холодно, это обязательно следует учитывать и соответственно одеваться на работу. В обед день становится жарким, поэтому важно иметь головной убор. В первые дни организм протестовал: спина, плечи и руки приспосабливались к труду, но впоследствии стало легче, все мы привыкли к темпу и режиму сбора ягоды. О питании: нас кормили три раза в день. На завтрак обычно были бутерброды, сок, батончик и йогурт, а обед и ужин состояли из гарнира, мясного блюда и овощей.

Советы для тех, кто едет на стажировку

Студентам, рассматривают возможность поехать, советую тщательно изучать информацию, узнать как можно больше о расположении и климате местности. Настройтесь на работу, ведь это действительно труд, а не туристическая поездка. Возьмите с собой теплые вещи, наколенники, хотя бы минимальную аптечку. Также понадобятся длинные резиновые перчатки (выше локтя), их можно купить в Германии, так как необходимо беречь руки. Не будет лишним сделать на месте минимальный запас консервированной пищи или каких-то сладостей, поскольку ферма может находиться довольно далеко от маркета. Но главное: желаю вам взвешенно принять решение, все обдумать и все же решиться, ведь такой опыт помогает человеку шире смотреть на мир, стать более ответственным, получить незабываемые положительные впечатления и определенную финансовую поддержку.

Довольна ли я поездкой?

Я была поражена тем, насколько чисто на улицах, набережной, ведь это всего лишь маленький поселок. Цены на продукты там приемлемые, единственное, что стоит не дешево - это фрукты, но у нас с этим проблем не было, ведь на поле клубнику можно есть сколько угодно. Люди там приветливые и доброжелательные, да и вообще впечатления только положительные.

Материальная мотивация также была сильной составляющей, поскольку дома за два месяца заработать такие средства студенту практически невозможно. По окончании стажировки мы с друзьями путешествовали по Германии, купили много сувениров и вещей (я привезла домой чемодан новой одежды). И лучшим было то, что эта программа дала мне возможность познакомиться с интересными и хорошими людьми, с которыми я продолжаю поддерживать связь и по сей день.